


- �(zhì)�(gòu)儀-酒醅物性測定儀-�(zhì)�(gòu)儀 物性測試儀 Texture Analyzer
- �(chǎn)品類別:�(zhì)�(gòu)儀-單功能質(zhì)�(gòu)儀
- �(chǎn)品概述: 白酒為中國的一種蒸餾酒,它是以糧谷類為主要原料,以大曲、小�、麥麩及酒母等原料制成的酒醅,經(jīng)�(fā)�、蒸�、陳釀而成的各類酒。濃香型白酒采用泥窖、續(xù)�、固�(tài)�(fā)酵等釀造工�,酒醅的�(zhì)量對白酒的釀造起著至�(guān)重要的作用�
- �(chǎn)品更新時間:2024-10-11
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一、產(chǎn)品介紹:
酒醅�(fā)酵是糠殼、水�、溫度、酸�、淀粉和曲藥六個因素綜合作用的過程。酒糟的�(jié)�(gòu)及其�(zhì)量直接決定著白酒的優(yōu)�,如果酒糟中糧粉過多,就會使酒醅的通氣性差、黏著度�、疏松度�,不利于微生物發(fā)酵以及產(chǎn)�、產(chǎn)香;如果酒醅中糠殼量過高,就會導(dǎo)致糟醅過于疏松,柔軟度缺�,不利于�(fā)酵。但目前對于酒醅品質(zhì)的評�,多以感官評價為�,依靠釀酒人員用手捻捏酒醅,對酒醅品�(zhì)進行評價,評價方法受個人�(jīng)驗限�,主觀性強,難以形成系�(tǒng)理論。這導(dǎo)致對于酒醅品�(zhì)要求難以�(tǒng)一,白酒品�(zhì)也難以保�。因此,探索客觀、可量化的酒醅物理性質(zhì)快速評價方法對于白酒標準化生產(chǎn)十分重要�
上海保圣酒醅物性測定儀帶有多種模式及配置多樣探頭,可用來評價食品一些重要品�(zhì)指標,如在白酒行�(yè)�,通過TPA全質(zhì)�(gòu)模式可以測量酒醅的硬�、彈�、回�(fù)性等多方面性質(zhì),客觀測量酒醅物理性質(zhì);通過擠壓裝置,可用于測量白酒中黃水等液體的物理性質(zhì)�
�、結(jié)�(gòu)特點
1.自帶�(shù)�(jù)庫�
2.性價比高,儀器功能和�(yīng)用和進口�(zhì)�(gòu)儀相同,而價格是進口儀器的三分之一�
3.探頭和配件可以和進口儀器通用�
4.可以使用標準砝碼進行校正�
5.操作:軟件帶有控制鍵,無需用手接觸儀�,只需點擊鼠標可以進行儀器各種操� �
1.自帶�(shù)�(jù)�,不少于300��
2.性價比高,儀器功能和�(yīng)用和進口�(zhì)�(gòu)儀相同,而價格是進口儀器的三分之一�
3.探頭和配件可以和進口儀器通用�
4.可以使用標準砝碼進行校正�
5.操作:軟件帶有控制鍵,無需用手接觸儀�,只需點擊鼠標可以進行儀器各種操� �
�、規(guī)格參�(shù)
1.力量感應(yīng)元:20kg�(1kg�5kg�10kg�20kg�30kg�50kg�100Kg可選��
2.力量感應(yīng)元精� �0.001g(精度同時同步到軟件顯示上)�
3.量感�(yīng)元校�,可以通過國際標準砝碼進行驗證和校正�
4.量感�(yīng)元保護:標準砝碼的超標預(yù)警在軟件�(nèi)自定義設(shè)�。具有力量感�(yīng)元超負荷保護功能。同時軟件里可以�(shè)置力量感�(yīng)元的保護范圍,更好保護力量感�(yīng)��
5.位移精度�0.001mm(精度同時同步到軟件顯示上)�
6.升降臂全� 0-380mm�
7.速度解析度:0.001mm/s�
8.軟件�(shù)�(jù)采集率:可調(diào)20�50�100�200�400�500�/秒。每�4個通道同時讀��
9.測試方法:軟件內(nèi)含測試方法多種,包括:單次測�、黏度測試、全�(zhì)�(gòu)分析測試(TPA)、松弛測�、衰減度測試、循�(huán)測試�。軟件自動進行曲線的結(jié)果分析,用戶只需根據(jù)自己的需要選擇所要結(jié)�。同時曲線和�(jié)果可以同一個界面顯示。測試指標包括硬�(Hardness)、粘性(Adhesiveness�、彈性(Springiness)、粘聚性(Cohesiveness�、膠著性(Gumminess)、咀嚼性(Chewiness�、回�(fù)性(Resilience)等�
10.儀器保護功能:硬件部分含緊急停止裝�、上下極限控制裝�、軟件里可以進行力量感應(yīng)元過載保護限量設(shè)置,軟件檢測�(shù)�(jù)具有保密功能�
11.儀器操作:軟件曲線和測試結(jié)果同時顯示在一個界面上,上面是曲線,下面對于測試數(shù)�(jù)。測試數(shù)�(jù)如力,時�,距�,樣品高度在測試過程中同步顯示到的軟�。軟件頁面中英文可調(diào),操作簡單容易上手,�(shù)�(jù)分析時不需另外撰寫分析程序,用戶可直接勾選所要的參數(shù),軟件即可自動計算結(jié)�。結(jié)果數(shù)�(jù)及曲線可以匯�Excel文檔及圖片�
12.技�(shù)支持:自帶不少于300種測試方法庫,方法包括具體測試的樣品名稱,樣品測試前準備方法,測試參�(shù)�(shè)�,測試后如何分析�(jié)��
13.售后服務(wù)要求:儀器免費保�1�,雙方在�(xiàn)場核對驗�;免費安裝�(diào)�,免費對采購人技�(shù)人員的操�、維�、保�(yǎng)等方面進行培訓(xùn),直至能熟練,獨立操�,終身維��
- 上一個產(chǎn)品:剪切探頭TA/BSTA/LKB
- 下一個產(chǎn)品:�(zhì)�(gòu)儀-土壤黏性測定儀