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- 快速粘度分析儀
- �(chǎn)品類別:快速粘度儀
- �(chǎn)品概述: 快速粘度分析儀生產(chǎn)供應(yīng)快速粘度分析儀及相�(guān)�(chǎn)品,�(chǎn)品質(zhì)量可靠,�(guī)格齊�,如果您想了解快速粘度分析儀的價�、參�(shù)、使用以及售后等情況,歡迎來電咨詀�
- �(chǎn)品更新時間:2024-10-18
- 此產(chǎn)品已被瀏覽2179�
一、快速粘度儀RVA Rapid-20�(chǎn)品簡介:
上海保圣快速粘度儀(Rapid Visco Analyzer)Rapid-20,RVA高靈敏度和準確度,是檢測低粘度樣品的選擇??捎糜趶V泛測定糧食糊化特性、糊化度分析儀、淀粉酶活性測�、糖化力測定、發(fā)芽損�、變性淀粉糊化度分析等指�(biāo)。快速粘度儀可應(yīng)用于低粘度樣品如淀�、非淀粉(膠體、蛋白質(zhì)�、醬料食品測�,高粘度樣品如加膨化食品、糖果、巧克力、變形交�(lián)淀粉等�(lǐng)域研�

上海保圣快速粘度儀RVA Rapid-20,為國產(chǎn)快速粘度儀,與其他對比RVA譜圖均有良好的可比�,并且RVA試樣用量�、對操作�(huán)境條件的要求簡單,非常適用于進行與物料粘度變化相�(guān)的研�,尤其是糧食糊化特�、糊化度分析儀、淀粉酶活性測�、糖化力測定儀的研�� 目前快速粘度儀RVA Rapid-20分析方法已被國際谷物�(xié)會(ICC�、美國農(nóng)�(yè)化學(xué)�(xié)會(AACC�、澳大利亞化�(xué)研究院(RACI)和中華人民共和國糧食協(xié)會(CNAGS)接受為�(biāo)準分析方�,是目前�(yīng)用于分析測試谷物、谷物加工制品以及淀粉糊化特性的一種有效的分析工具�

�、快速粘度儀RVA Rapid-20釋義�
RVA就是快速粘度分析儀(Rapid Visco Analyser)的縮寫。它是一種用于測試試樣粘稠度及其變化的儀�。合理的�(shè)計使其可迅速加熱或冷卻試樣或使試樣溫度保持恒定,從而便于用戶根�(jù)測試的目的選擇測試條�。RVA是目前應(yīng)用于分析測試谷物、谷物加工制品以及淀粉糊化特性的一種有效的分析工具。在全世界各國,已有越來越多的科�(xué)家將其用于研究糧食原料的工藝品質(zhì)特性以及各種添加劑與加工工藝對糧食制品或其它加工產(chǎn)品質(zhì)量的影響�

�、快速粘度儀RVA Rapid-20特點�
1.測試快速:加熱或冷卻時的溫度變化速率可以由計算機配用的軟件控�,可�14�/分鐘。完成一次普通的�(biāo)準測試僅需13分鐘。進行快速測試僅需�3.5分鐘�
2.操作簡便:由于測試過程及測試�(jié)果分析全部由計算機控�,因此RVA的操作非常簡單,對測試結(jié)果進行分析的操作也十分簡便�
3.可靠性強:由于溫度的變化和攪拌速度的變化均有可靠的�(jiān)測系�(tǒng)并由計算機調(diào)節(jié)控制,因此其測試�(jié)果(包括糊化曲線和測試參�(shù))具有高度的重復(fù)性和重現(xiàn)��
4.準確度高:除試樣制備和某些必要的基本操作�,測試過程是自動進行�,因此人為誤差因素可以降至低限度,從而保證測試的�(jié)果具有高度的準確��
5.靈活性強:用戶可利用RVA的計算機軟件可根�(jù)試樣的特點隨意改變測試條件或選擇測試程序,也可根�(jù)自身�(yè)�(wù)的需要訂購不同型號的RVA,因�,RVA的應(yīng)用范圍很�,具有極強的適應(yīng)性和高度的靈活��
6.適應(yīng)性廣:在糧食儲藏與加工、種子科�(xué)、食品科�(xué)、谷物科�(xué)、作物育種及�(fā)酵工�(yè)中,RVA均可有廣泛用�,對需要了解相�(yīng)原料或產(chǎn)品的谷物科學(xué)家、植物育種學(xué)�、谷物貿(mào)易商、面粉或淀粉生�(chǎn)廠的工藝師、啤酒制造廠、種子經(jīng)銷商、食品生�(chǎn)廠商以及飼料生產(chǎn)廠商來說,RVA均不失為一種理想的品質(zhì)分析和檢測儀��
7.公認:不僅有越來越多的各國科�(xué)家使用了RVA,而且有若干以RVA為基本工具進行測試的方法已�(jīng)獲得或正在通過諸如ICC和AACC等公認機�(gòu)作為可廣泛使用的�(biāo)準方法的認可�

四、快速粘度儀RVA Rapid-20參數(shù)�
1.樣品量:2-3g(Rapid-20��10-15g(Rapid-15�
2.�(zhuǎn)速:100-10000rpm
3.加熱方式:銅塊加�
4.溫度范圍�0-150�
5.升溫速度:最大可�(diào)18�/min
6.粘度測試范圍�10-50000cp�80rmp�
7.冷卻速度�15�/min
8.塔帽控制升降速度�5mm/min
9.分析�(jié)果:糊化溫度、峰值粘�、最di粘度、最終粘�、衰減度、回生��
10.參考標(biāo)準:GB/T24852-2010,GB/T24853-2010,LS/T6101-2020� AACC76-21,AACC22-08,AACC61-02�

美國谷物化學(xué)家協(xié)會(AACC)和國際糧食科技�(xié)會(ICC)早已經(jīng)批準了有�(guān)RVA的標(biāo)準方�,中國農(nóng)�(yè)部的行業(yè)�(biāo)準:
1. GB/T 24852-2010:� GB/T 24852-2010_大米及米粉糊化特性測� 快速粘度儀法�
2. LS/T 6101-2002:《中華人民共和國糧食行業(yè)�(biāo)�:谷物粘度測定 快速粘度儀�(LS/T 6101-2002)�
3. AACC方法 61-02:美國谷物化�(xué)家協(xié)�(AACC)�1995。用快速粘度分析儀(RVA)測定大米的糊化特�。首次批準日期:10-26-94�“AACC分析方法”,第九版,美國谷物化�(xué)家協(xié)會,St.Paul,MN�
4. AACC方法 22-08:美國谷物化�(xué)家協(xié)�(AACC)�1995。用快速粘度分析儀測定攪拌�。首次批準日期:11-8-95�“AACC分析方法”,第九版,美國谷物化�(xué)家協(xié)會,St.Paul,MN�
5. AACC方法 76-21:美國谷物化�(xué)家協(xié)�(AACC)�1997。用快速粘度分析儀測試小麥或黑麥粉的一般糊化方�。首次批準日期:10-15-97�“AACC分析方法”,第九版,美國谷物化�(xué)家協(xié)�,St.Paul,MN�
6. ICC�(biāo)準方法標(biāo)準號101:國際谷物科�(xué)和技�(shù)�(xié)�(ICC)�1995。用快速粘度分析儀測定攪拌值,用于評價測定谷物和面粉中α-淀粉酶活��
7. ICC�(biāo)準方法標(biāo)準號162:國際谷物科�(xué)和技�(shù)�(xié)�(ICC)�1995。用Newport快速粘度分析儀的快速糊化法�
8. RACI法定方法 05-05:澳大利亞hj化學(xué)�(RACI)�1995。測�α-淀粉酶活性的攪拌值法�1994年首次批��
9. RACI法定方法06-05:澳大利亞hj化學(xué)�(RACI)�1995。用快速粘度分析儀測定大米的糊化特��1994年首次批��
10.GB-T 10361-2008 小麥、黑麥及其面�,杜倫麥及其粗粒� 降落�(shù)值的測定�

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