


- �(zhì)�(gòu)儀香腸堅實(shí)度測定儀-物性測試儀 Texture Analyzer
- �(chǎn)品類別:�(zhì)�(gòu)儀-單功能質(zhì)�(gòu)儀
- �(chǎn)品概述: 香腸堅實(shí)度是香腸品質(zhì)的重要指�(biāo)之一,它能靈敏地反映香腸的品質(zhì)和新鮮度。香腸的配料不同、加工方式不同,硬度都會有明顯差的異,同時使用用不同的添加劑也會有硬度有所影響� 對香腸質(zhì)�(gòu)的測定方法�(jìn)行研�.首先選用探頭TA/36柱形探頭,通過擠壓(compression�,測試香腸樣品的硬度(hardness)、堅�(shí)度(firmness�,再分析比較測定�(jié)果與感官評價�(jié)果相�(guān)�,綜合評價香腸的品質(zhì)�
- �(chǎn)品更新時間:2024-01-22
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香腸堅實(shí)度是香腸品質(zhì)的重要指�(biāo)之一,它能靈敏地反映香腸的品質(zhì)和新鮮度。香腸的配料不同、加工方式不�,硬度都會有明顯差的�,同時使用用不同的添加劑也會有硬度有所影響�
對香腸質(zhì)�(gòu)的測定方法�(jìn)行研�.首先選用探頭TA/36柱形探頭,通過擠壓�compression),測試香腸樣品的硬度(hardness�、堅�(shí)度(firmness),再分析比較測定結(jié)果與感官評價�(jié)果相�(guān)�,綜合評價香腸的品質(zhì)�
1、力量感�(yīng)元:20kg(1kg�5kg�10 kg�20 kg�30 kg�50kg可選�
2、力量感�(yīng)元誤差:誤差小于0.5%
*3、力量感�(yīng)元可以通過國際�(biāo)�(zhǔn)砝碼�(jìn)行驗(yàn)證和校正�
*4、位移精度:0.01mm
*5、測試移動距離:350mm
6、檢測速度�0.01-20mm/s可由軟件�(shè)定控�
7、速度解析度:0.01mm/s
8、數(shù)�(jù)采集率:可調(diào) 20�50�100�200�300�/�
*9、測試方法:單次測試、重�(fù)測試、全�(zhì)�(gòu)(TPA)分析、松弛測試等,數(shù)�(jù)分析時不需另外撰寫分析程序,用戶可直接勾選所要的參數(shù),軟件即可自動計算結(jié)果�
*10、儀器保�(hù)功能:緊急停�、上下極限控制裝�、力量感�(yīng)元過載保�(hù),檢測數(shù)�(jù)保密功能�
11、儀器操作:軟件帶有控制�,無需用手接觸儀器,只需�(diǎn)擊鼠�(biāo)可以�(jìn)行儀器各種操�
*12、實(shí)時顯示:軟件帶有�(shí)時顯示框,檢測過程數(shù)�(jù)可以�(shí)時顯�,用戶直觀看到檢測�(shù)�(jù)的變化�
13、結(jié)果分析:軟件自動�(jìn)行曲線的�(jié)果分析,用戶只需根據(jù)自己的需要選擇所要結(jié)�。同時曲線和�(jié)果可以同一個界面顯示�
尺寸(�×�×�) cm �40×40×80
香腸堅實(shí)度測定儀的特�(diǎn)�
1.自帶香腸堅實(shí)度測定方�,確定樣品后可提供樣品試�(yàn)方案一��
2.可以使用�(biāo)�(zhǔn)砝碼�(jìn)行校��
3.測試精度�0.01克,和�(jìn)口儀器相�(dāng)�
4.力量感應(yīng)元:20kg(1kg�5kg�10 kg�20 kg�30 kg�50kg可選�
5.速度解析度:0.01mm/s
6.儀�(shù)�(jù)采集率:�(shù)�(jù)采集率:可調(diào) 20�50�100�200�/�,每�4個通道同時讀��
7.操作:軟件帶有控制鍵,無需用手接觸儀�,只需�(diǎn)擊鼠�(biāo)可以�(jìn)行儀器各種操� �
8.使用高性能電機(jī):測試過程中不產(chǎn)生任何噪音和振動�
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