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- �(zhì)�(gòu)儀-面條物性測(cè)試儀 Texture Analyzer
- �(chǎn)品類別:面條拉伸�(cè)試儀
- �(chǎn)品概述: 面條是我�(guó)主要的傳�(tǒng)面食,歷史悠久。筋道的面條更易受到消費(fèi)者的喜愛(ài)。面條是否容易斷條與面粉筋度,面和水的比例等影響因素有關(guān)。正確掌握面條斷裂有�(guān)指標(biāo)尤為重要。上海保圣研�(fā)的面條斷條測(cè)定儀操作�(jiǎn)�,測(cè)量快速準(zhǔn)�,對(duì)面條�(qiáng)度分析提供直接數(shù)�(jù),是面制品加工廠和科研院所檢測(cè)的選��
- �(chǎn)品更新時(shí)間:2024-10-15
- 此產(chǎn)品已被瀏覽3432�
一、面條物性測(cè)試儀介紹
保圣�(zhì)�(gòu)儀能夠很好的應(yīng)用于食品物性品�(zhì)分析,可以根�(jù)�(cè)試數(shù)值客觀分析出各類面條等面制品的柔軟�、硬�、脆�、彈�、咀嚼性等�(zhì)�(gòu)特性,目前已經(jīng)�(kāi)始應(yīng)用于各種食品的品�(zhì)檢測(cè)�。質(zhì)�(gòu)儀可對(duì)樣品的物性特征作出數(shù)�(jù)化的表征,其�(cè)定的物理性狀能較好的反映食品�(zhì)量的�(yōu)�,近年來(lái)在食品行�(yè)�(nèi)�(yīng)用廣�。其�(cè)定結(jié)果具有較高的靈敏度與客觀�,并可對(duì)�(jié)果�(jìn)行準(zhǔn)確的�(shù)量化處理,以量化的指�(biāo)�(lái)客觀全面地評(píng)�(jià)成品,從而避免了人為因素�(duì)食品品質(zhì)�(píng)�(jià)�(jié)果的主觀影響�

二、面條物性測(cè)試儀�(yīng)�
1.面條品質(zhì)�(píng)�(jià)�
�(zhì)�(gòu)儀通過(guò)模擬人類口腔的咀嚼過(guò)�,能夠客觀、準(zhǔn)確地�(cè)量面條在受力�(guò)程中的力�(xué)響應(yīng),如硬度、彈�、咀嚼性等,為面條品質(zhì)的評(píng)�(jià)提供科學(xué)依據(jù)。通過(guò)�(zhì)�(gòu)儀的測(cè)�,可以量化面條的�(zhì)�(gòu)特�,避免人為因素對(duì)食品品質(zhì)�(píng)�(jià)�(jié)果的主觀影響,提高評(píng)�(jià)的準(zhǔn)確性和客觀性�
2.生產(chǎn)工藝�(yōu)化:
在面條的生產(chǎn)�(guò)程中,質(zhì)�(gòu)儀可用于評(píng)估不同原料、配方和工藝條件�(duì)面條�(zhì)�(gòu)特性的影響。通過(guò)�(duì)比不同條件下生產(chǎn)的面條的�(zhì)�(gòu)特性,可以�(yōu)化生�(chǎn)工藝,提高面條的品質(zhì)和口��
3.新產(chǎn)品開(kāi)�(fā)�
�(zhì)�(gòu)儀可用于評(píng)估新�(kāi)�(fā)的面條產(chǎn)品的�(zhì)�(gòu)特�,以確定其是否符合市�(chǎng)需求和消費(fèi)者偏�。通過(guò)�(zhì)�(gòu)儀的測(cè)定,可以為新�(chǎn)品的配方�(shè)�(jì)和工藝改�(jìn)提供有力支持,加速新�(chǎn)品的�(kāi)�(fā)�(jìn)程�

�、面條物性測(cè)試儀�(yōu)�(shì)�
1.高靈敏度與客觀性:�(zhì)�(gòu)儀的測(cè)定結(jié)果具有較高的靈敏度與客觀性,能夠�(zhǔn)確反映面條的�(zhì)�(gòu)特��
2.�(shù)�(jù)化處理:�(zhì)�(gòu)儀可對(duì)�(cè)定結(jié)果�(jìn)行準(zhǔn)確的�(shù)量化處理,以量化的指�(biāo)�(lái)客觀全面地評(píng)�(jià)面條的品�(zhì)�
3.廣泛�(yīng)用:�(zhì)�(gòu)儀不僅可用于面條的品質(zhì)檢測(cè),還可用于其他食�、藥�、化妝品等領(lǐng)域的研發(fā)和生�(chǎn)�,具有廣泛的�(yīng)用前景�
4.�(cè)試模式自主設(shè)�,使用者既可通過(guò)�(shè)置將儀器的�(cè)試方法固定,使得�(cè)試專�(yè)�,也可根�(jù)�(shí)際需�,配合不同探頭設(shè)置測(cè)試參�(shù),無(wú)需依賴專業(yè)編程人員即可�(shí)�(xiàn)一�(jī)多用的功�,經(jīng)�(jì)�(shí)��
�、面條物性測(cè)試儀參數(shù)�
(1)力量感應(yīng)元:20kg�(0.5kg�1kg�5kg�10 kg�20 kg�30 kg�50kg�100Kg可選��
(2)力量感應(yīng)元精度:�0.0001 g(精度同�(shí)同步到軟件顯示上�� 誤差小于0.001%�
(3)升降臂全距:0-400mm;位移精度:0.001mm(精度同�(shí)同步到軟件顯示上)�
(4)升降臂移�(dòng)速度�0.001-45 mm/sec,速度解析度:0.001 mm/s�
(5)�(shù)�(jù)采集率:可調(diào) 20�50�100�200�400�500�/�。每�4�(gè)通道同時(shí)讀取�
(6)力量感應(yīng)元校�(zhǔn):可以通過(guò)第三方國(guó)際標(biāo)�(zhǔn)砝碼�(jìn)行驗(yàn)證和校正�
(7)軟件自帶方法�(kù)及教�(xué)視頻,可直接�(dǎo)入實(shí)�(yàn)參數(shù),方便操作�
(8)安全措施:數(shù)�(jù)可緊急停�、上下極限控制裝置、力量感�(yīng)元過(guò)載保�(hù)�

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