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  • �(zhì)�(gòu)儀在煙葉力�(xué)特性檢測中的應(yīng)�
  • �(fā)布日期:2022-04-14 瀏覽次數(shù)�1135
  •   �(zhì)�(gòu)儀能測試樣品的感官特�,如硬度、堅實度、彈性、韌�、酥脆性、咀嚼度、膠著�、粘著性等。樣品受靜態(tài)或動�(tài)力時,伴隨產(chǎn)生的壓力或形變力的變化;�(zhì)�(gòu)儀可以捕捉這一種變��
     
      �(zhì)�(gòu)儀可以模擬人咬、切、拉�、咀�、擠壓樣�。通常在生活中,對于食品的品質(zhì),大多由感官分析人員來感官評�,然而由于品評人員個體、性別及經(jīng)驗等生理和心理的差異。對食品品質(zhì)客觀、真實感受的表達缺乏足夠的可靠性�
     
      無法實現(xiàn)快速檢�,難以滿足食品工�(yè)大批�、自動化生產(chǎn)趨勢的要�,需要更客觀、快�、重�(fù)性好的檢測手段來對食品品�(zhì)進行評估。而質(zhì)�(gòu)儀完全可以代替人的品嘗得到準確、穩(wěn)�、重�(fù)性好的物理參�(shù),同事也能根�(jù)生產(chǎn)加工的情況進行檢測�
     
     
     
     
      對質(zhì)�(gòu)儀在煙葉力�(xué)特性(柔軟性、黏附力、穿透力、拉�、剪切力、質(zhì)�(gòu)和脆性)檢測中的�(yīng)用研究進行了綜�,指出:利用�(zhì)�(gòu)儀檢測煙葉力學(xué)特性客觀、靈�,可較反映煙葉在儲藏、運�、工�(yè)加工過程中的受力情況,且檢測�(jié)果與煙葉品質(zhì)密切相關(guān)�
     
      然�,質(zhì)�(gòu)儀在煙葉力�(xué)特性檢測中還存在對樣品的一致性要求較�、缺乏標準的檢測參數(shù)和方法、檢測的準確性有待提高等不足。今后的研究�(yīng)著力于調(diào)整、優(yōu)化質(zhì)�(gòu)儀實驗參數(shù),建立規(guī)范化、標準化的煙葉樣品預(yù)處理方法和檢測流�,并針對�?;赝�?、煙絲柔軟性等建立標準檢測方法,以進一步推進質(zhì)�(gòu)儀在煙草研究領(lǐng)域的�(yīng)��
  • 上一篇:流變儀的振蕩測試實驗是做什么的�
  • 公司:上海保圣實�(yè)�(fā)展有限公�
    �(lián)系人:陳�(jīng)�
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