亚洲熟妇少妇任你躁在线观看_含着她的花蒂啃到高潮在线视频_麻豆美女裸体aaaa片_国产产无码乱码精品久久鸭_玉瑶公主高h喷汁呻吟_47417大但人文艺术作品_边做饭边被躁bd中文字幕_狠狠色五月丁香综合激情_青青草原免费在线视频

服務(wù)保障 | 投訴建議 | 常見問題
]
行業(yè)資訊所在位置:首頁 >> 行業(yè)資訊 >> 研究型質(zhì)�(gòu)儀用于甜瓜口感的分析研�
  • 研究型質(zhì)�(gòu)儀用于甜瓜口感的分析研�
  • �(fā)布日期:2023-01-03 瀏覽次數(shù)�2057
  •   研究型質(zhì)�(gòu)儀可以代替人的品嘗得到�(zhǔn)�、穩(wěn)定、重�(fù)性好的物理參�(shù),同事也能根�(jù)生產(chǎn)加工的情況�(jìn)行檢�(cè)。質(zhì)�(gòu)儀可以模擬人咬、切、拉�、咀�、擠壓樣品。適合復(fù)雜或多樣化之樣品組成和形狀�
     
      研究型質(zhì)�(gòu)儀的領(lǐng)域不�,樣品不�,需要的探頭可能是不一樣的。比如測(cè)試果蔬樣�,可以選擇針型探頭來�(cè)試果蔬表皮的脆度和表皮強(qiáng)度,而在其他食品�(lǐng)�,針型探頭相�(duì)來說用的就比較少�
     
      如果需要通過全質(zhì)�(gòu)分析(TPA)測(cè)試樣品的彈�、回�(fù)性、咀嚼性等指標(biāo),那么原則上探頭的面積要大于樣品的面�,如果探頭面積小于樣品面積時(shí),在有些�(shí)候探頭對(duì)樣品不僅�(huì)�(fā)生壓縮作用,還有可能�(fā)生剪切作�,破壞樣�,從而獲得的彈�、回�(fù)性和咀嚼性等指標(biāo)不真�(shí)�
     
      甜瓜被譽(yù)為世界十大水果之一,栽培歷史悠�,分布廣�。甜瓜由于其氣味香甜,口感酥�,因此一直廣受消�(fèi)者歡�,其消費(fèi)市場(chǎng)也在逐年�(kuò)�。目前甜瓜育種項(xiàng)目多�(guān)注于果實(shí)顏色、大�、抗病性、產(chǎn)量及其它性狀的選�,對(duì)果實(shí)的硬度和酥脆客觀�(cè)量方法研究較��
     
      將帶皮甜瓜放置于�(zhì)�(gòu)儀的平板上,啟�(dòng)儀器后,探頭以�(shè)定好的速度及模式對(duì)樣品�(jìn)行穿�。每組樣品�(jìn)行三次平行測(cè)�,并采用�(zhì)�(gòu)儀自帶軟件�(jì)算所得物性數(shù)�(jù)�(jìn)行統(tǒng)�(jì)分析�
     
      �(duì)曲線圖�(jìn)行分�,可以得到不同品種甜瓜的硬度、彈性、咀嚼�、黏聚性。兩�(gè)品種的TPA�(shù)�(jù)顯示,羊角蜜在硬�、彈性的物性指�(biāo)略高于脆寶,羊角蜜在咀嚼性及黏聚性方面物性指�(biāo)略低�
     
      根據(jù)�(shí)�(yàn)可看�,羊角蜜甜瓜與脆寶甜瓜質(zhì)�(gòu)�(shù)�(jù)�(jìn)行對(duì)比可�,羊角蜜甜瓜表皮脆性較�,果肉較�;脆寶甜瓜表皮脆性相�(duì)較低,果肉更為軟��
  • 上一篇:電子鼻分析法之LOADING法介�
  • 公司:上海保圣實(shí)�(yè)�(fā)展有限公�
    �(lián)系人:陳�(jīng)�
    傳真�021-67621929
    郵編�201600
    地址:上海市松江區(qū)廣富林東路海爾智�
�(wǎng)站首� | 公司介紹 | �(chǎn)品中� | �(yīng)用案� | 技�(shù)支持 | 資料下載 | 市場(chǎng)活動(dòng) | 資訊中心 | �(lián)系我� |
�(lián)系人
在線客服
掃碼�(guān)注我�
用心服務(wù) 成就你我

滬公�(wǎng)安備31011702003512�(hào)