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物性測試極速支�所在位置:首頁 >> 物性測試極速支� >> �(zhì)�(gòu)儀的標(biāo)�(zhǔn)方法
  • �(zhì)�(gòu)儀的標(biāo)�(zhǔn)方法
  • �(fā)布日期:2019-03-30 瀏覽次數(shù)�1319
  • �(zhì)�(gòu)儀的測試方法目前在國際上標(biāo)�(zhǔn)方法非常�,僅僅是食品�(lǐng)域就有很多標(biāo)�(zhǔn)方法,如下是比較�(quán)威的�(jī)�(gòu)的標(biāo)�(zhǔn)方法,標(biāo)題提供給大家參考:

    Bread

    Determination of bread firmness using the AACC (74-09) Standard method

    Spaghetti

    Determination of pasta firmness using the AACC (16-50) Standard method

    AIB Standard Procedure - Bagel firmness

    AIB Standard Procedure - Cake firmness

    AIB Standard Procedure - Cinnamon Roll firmness

    AIB Standard Procedure - Cookie hardness

    AIB Standard Procedure - Corn Tortilla Chip

    AIB Standard Procedure - Flour Tortilla Stretchability/Flexibility

    AIB Standard Procedure - Hamburger Bun firmness

    AIB Standard Procedure - Muffins firmness and elasticity (Novo Nordisk (B974a-GB) modified version of the AACC method 74-09)

    AIB Standard Procedure - White Pan Bread firmness

    AIB Standard Procedure - Effects of Chemical Leavening Agents on Cake Texture 

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