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物性測試極速支�所在位置:首頁 >> 物性測試極速支� >> �(zhì)�(gòu)儀相關(guān)參數(shù)科普
  • �(zhì)�(gòu)儀相關(guān)參數(shù)科普
  • �(fā)布日期:2021-09-03 瀏覽次數(shù)�9719
  •   �(zhì)�(gòu)儀也叫物性分析儀,是一種物性分析儀器,廣泛�(yīng)用于食物、園�、畜牧、水�(chǎn)、林�(yè)、農(nóng)�(yè)、化妝品、化�、醫(yī)藥等范疇,測定的參數(shù)包含硬度、粘�、彈�、咀嚼�、回�(fù)�、內(nèi)聚�、決裂強(qiáng)�、拉伸強(qiáng)�、凝膠強(qiáng)�、抗張強(qiáng)度等,功用十分強(qiáng)��
     
      物性分析儀(�(zhì)�(gòu)儀)主要包含主�(jī)、專用軟件、備用探頭及附件組成。其根本�(jié)�(gòu)一般是由一個能對樣品產(chǎn)生變形效果的�(jī)械裝置,一個用于盛裝樣品的容器和一個對�、時刻和變形率�(jìn)行記載的記載系統(tǒng)組成�
     
      �(zhì)�(gòu)儀的運(yùn)�,不僅需求對儀器滿足了解,相關(guān)參數(shù)也需求掌�,今天就給我們科普一下質(zhì)�(gòu)儀的相�(guān)參數(shù)的常識:
     
      硬度(Hardness):初次緊縮時的峰值,因而單位是力的單位,如g、kg、N�
     
      脆度(Fracturability):緊縮過程中并不一定會�(chǎn)生決�,在初次緊縮過程中若是產(chǎn)生決裂現(xiàn)象,曲線中呈�(xiàn)一個顯著的�,此峰值就定義為脆�;若是只有一個峰�,則定義為硬�,無脆性�,因而單位是力的單位,如g、kg、N�
     
      粘附�(Adhesiveness):初次緊縮曲線到�(dá)力氣零點(diǎn)�,到�2次緊縮曲線開始之間的曲線的負(fù)面積,因而單位是力與時刻的乘�,單位如g.sec、N.sec�
     
      彈�(Springiness):第2次緊縮中所檢測到的樣品恢復(fù)高度和初次的緊縮變形量之比�(Length2/Length1),因而沒有單��
     
      咀嚼�(Chewiness):只用于描繪固態(tài)測驗(yàn)樣品,表明將固體樣品咀嚼成吞咽時的�(wěn)定狀況所需的能�,數(shù)值上用膠著性和彈性的乘積表明(硬度×�(nèi)聚�×彈�),單位是力的單位,或不運(yùn)用單��
     
      膠著�(Gumminess):咀嚼半固體食物至可吞咽狀況時所需的能量,�(shù)值上用硬度和�(nèi)聚性的乘積表明(硬度×�(nèi)聚�),單位是力的單位,或不運(yùn)用單��
     
      �(nèi)聚�(Cohesiveness):初次緊縮變形后與第2次緊縮變形后的相對抵抗能�,在曲線上表�(xiàn)為兩次緊縮所做正功之比(Area2/Area1�,因而沒有單��
     
      回復(fù)�(Resilience):初次壓縮過程中返回時樣品所釋放的彈性能與壓縮時探頭的耗能之比,在曲線上用(Area5/Area4)的比值來表明。因而沒有單��
  • 上一篇:便攜式行�(yè)專用電子鼻用到了哪些傳感��
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