電子鼻是模擬人類的嗅覺系�(tǒng),設計研制的一種智能電子儀�,可適用于許多系�(tǒng)中測量一種或多種氣味物質的氣體敏感系�(tǒng)�
其基本結構包括下�3個部分:
1、氣體傳感器陣列,他由具有廣譜響應特性、較大的交叉靈敏度以及對不同氣體有不同靈敏度的氣敏元件組�。工作時氣敏元件對接觸的氣體能產生響應并產生一定的響應模式。他相當于人類鼻子的嗅覺受體細胞�
2、信號預處理單元,他對傳感器的響應模式進行預加工,以達到漂移補�、信息壓縮和降低信號(隨樣�)起伏的目�,完成特征提取的任務�
3、模式識別單�,對信號預處理單元所�(fā)出的信號做進一步的處理,完成對氣體信號定性和定量的識�。包括數(shù)據處理分析器、智能解釋器和知識庫。他相當于人類的大腦�
電子鼻是�32個不同的有機高分子感應器組成的矩�,對各種揮發(fā)性化合物散發(fā)的氣味十分敏�,化合物不同,則反應不同。通常,細菌生長時會發(fā)出化學氣�,電子鼻接觸氣味后,每個感應器的電阻會各自�(fā)生變�。由于每個感應器對應一種不同的化學物質,因�32種各不相同的電阻變化組成�“格式”便分別代表了不同氣味�“指紋”�
電子鼻只需要數(shù)小時便可�(fā)�(xiàn)是否有細菌存�。而過去采用實驗室化驗的方�,通常1�3天才能得到結�。研究人員相信電子鼻將可能對尋找傷口MRSA和其他細菌的方式帶來革命性變�。MRSA是指這樣一類細�,它們對日益普及的抗生素療法具有抵抗能力。此外,電子鼻技術還可以用于檢查其他部位的感�,幫助病人早�(fā)�(xiàn),早治療�
電子鼻技術響應時間短、檢測速度�,不像其它儀器,如氣相色譜傳感器、GX液相色譜傳感器需要復雜的預處理過程;其測定評估范圍廣,它可以檢測各種不同種類的食�;并且能避免人為誤差,重復性好;還能檢測一些人鼻不能夠檢測的氣�,如毒氣或一些刺激性氣�,它在許多領域尤其是食品行業(yè)�(fā)揮著越來越重要的作用。并且目前在圖形認知設備的幫助下,其特異性大大提�,傳感器材料的發(fā)展也促進了其重復性的提高,并且隨著生物芯�、生物技術的�(fā)展和集成化技術的提高及一些納米材料的應用,電子鼻將會有更廣闊的應用前��