- 保圣�(zhì)�(gòu)儀:精�(zhǔn)賦能肉類(lèi)品質(zhì)研究,引�(lǐng)行業(yè)�(biāo)�(zhǔn)
- �(fā)布日期:2025-02-25 瀏覽次數(shù)�156
保圣�(zhì)�(gòu)儀:精�(zhǔn)賦能肉類(lèi)品質(zhì)研究,引�(lǐng)行業(yè)�(biāo)�(zhǔn)
在肉�(lèi)品質(zhì)研究�,理化指�(biāo)的精�(zhǔn)�(cè)定是�(píng)判肉�(zhì)�(yōu)劣的核心�(huán)節(jié)。保圣公司研�(fā)的質(zhì)�(gòu)儀,憑借其卓越性能與創(chuàng)新技�(shù),已成為科研�(jī)�(gòu)與企�(yè)提升肉類(lèi)檢測(cè)效率與數(shù)�(jù)可靠性的�(guān)鍵設(shè)�。以下結(jié)合某牛肉品質(zhì)研究�(shí)�(yàn)案例,解析保圣質(zhì)�(gòu)儀的核心優(yōu)�(shì)�
�(shí)�(yàn)背景:科�(xué)檢測(cè)肉類(lèi)品質(zhì)的關(guān)鍵需�
在本次實(shí)�(yàn)�,研究者需�(duì)�?jīng)黾t牛的外脊和大黃瓜條部位�(jìn)行多�(xiàng)�(nèi)品質(zhì)檢測(cè),包括系水力�WHC�、剪切力�SF)、蒸煮損失等指標(biāo)。其中,系水力作為衡量肉�(lèi)持水能力的重要參�(shù),直接影響肉�(zhì)的嫩�、口感及貨架期,其測(cè)定需�(yán)格遵循�NY/T1333-2007畜禽肉質(zhì)的測(cè)定》中的壓力法失水率標(biāo)�(zhǔn)�
保圣�(zhì)�(gòu)儀的四大核心優(yōu)�(shì)
1. 高精度傳感技�(shù),數(shù)�(jù)�(wěn)定可�
�(shí)�(yàn)�,質(zhì)�(gòu)儀通過(guò)壓力法對(duì)邊長(zhǎng)2cm的肉樣�(jìn)行系水力�(cè)定。其配備的高靈敏度傳感器可精�(zhǔn)捕捉微小壓力變化,結(jié)合智能算法自�(dòng)�(jì)算失水率,誤差率低于0.5%。同�(shí),設(shè)備支持多次重�(fù)�(cè)量(如實(shí)�(yàn)要求�3次取平均值),確保數(shù)�(jù)的高度一致性,為研究提供可信賴(lài)的量化結(jié)��
2. �(yán)格符合國(guó)家標(biāo)�(zhǔn),適配多元化檢測(cè)�(chǎng)�
保圣�(zhì)�(gòu)儀的設(shè)�(jì)完全遵循�NY/T1333-2007》等�(guó)家標(biāo)�(zhǔn),從硬件配置到軟件分析模塊均針對(duì)肉類(lèi)檢測(cè)需求優(yōu)化。除系水力外,設(shè)備還可擴(kuò)展應(yīng)用于剪切�、彈�、咀嚼性等多項(xiàng)�(zhì)�(gòu)指標(biāo)�(cè)�,滿(mǎn)足科研與生產(chǎn)的多樣化需求�
3. 操作智能便捷,提升實(shí)�(yàn)效率
�(shí)�(yàn)流程中,操作人員需快速處理大量樣�。質(zhì)�(gòu)儀配備直觀的觸摸屏界面與預(yù)�(shè)檢測(cè)程序�(shè)備支�?jǐn)?shù)�(jù)批量�(dǎo)出與可視化分�,顯著縮短實(shí)�(yàn)周期,助力高效科��
4. 耐用性與兼容性兼?zhèn)?,適�(yīng)�(yán)苛實(shí)�(yàn)�(huán)�
在長(zhǎng)�(dá)14天的排酸及冷藏環(huán)境下,肉樣需�0~4℃條件下處理。質(zhì)�(gòu)儀采用防腐蝕材�(zhì)與溫控適配設(shè)�(jì),即便在低溫或高濕度�(huán)境中仍能�(wěn)定運(yùn)�。其模塊化探頭系�(tǒng)可靈活更�,兼容不同規(guī)格樣�,充分應(yīng)�(duì)�(fù)雜實(shí)�(yàn)條件�
�(shí)際應(yīng)用:精準(zhǔn)�(shù)�(jù)�(qū)�(dòng)科研突破
在本次牛肉品�(zhì)研究�,保圣質(zhì)�(gòu)儀助力�(tuán)�(duì)獲得了以下關(guān)鍵成果:
系水力測(cè)定:精準(zhǔn)量化不同部位的持水性能,為�(yōu)化屠宰工藝提供依�(jù)�
�(shù)�(jù)可重�(fù)性:同一肉樣3次測(cè)量結(jié)果偏差小�1%,確保結(jié)論的科學(xué)性;
多指�(biāo)�(lián)�(dòng)分析:結(jié)合剪切力、蒸煮損失等�(shù)�(jù),全面解析肉�(zhì)嫩度與加工特��
�(jié)�(yǔ):保圣質(zhì)�(gòu)儀,品�(zhì)研究的信�(lài)之選
保圣�(zhì)�(gòu)儀以技�(shù)�(chuàng)新為核心,以精準(zhǔn)、高效、可靠為理念,持�(xù)為肉�(lèi)品質(zhì)研究提供�(qiáng)大支�。無(wú)論是�(xué)�(shù)探索還是�(chǎn)�(yè)升級(jí),是您實(shí)�(xiàn)科學(xué)檢測(cè)、推�(dòng)行業(yè)�(biāo)�(zhǔn)化的理想伙伴�
選擇保圣,選擇精�(zhǔn)�
了解更多�(chǎn)品詳�,請(qǐng)�(lián)系保圣公司技�(shù)�(tuán)�(duì),為您定制專(zhuān)屬解決方�
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