- 保圣 TA-XTC-18 �(zhì)�(gòu)儀:科研領(lǐng)域的�(guān)鍵助�
- �(fā)布日期:2025-04-18 瀏覽次數(shù)�74
保圣 TA-XTC-18 �(zhì)�(gòu)儀:科研領(lǐng)域的�(guān)鍵助�
一、研究背�
在科�(xué)研究的廣袤版圖中,對材料物理特性的精確洞察始終是諸多領(lǐng)域突破與�(fā)展的基石。食品科�(xué)�(lǐng)�,食品質(zhì)地的�(yōu)劣直接左右消費者的感官體驗與產(chǎn)品市場表�(xiàn)。從面包的松軟度、酸奶的濃稠�,到肉制品的嫩度,這些�(zhì)地特性不僅反映食品加工工藝的成效,更是新品研�(fā)時口感設(shè)計的�(guān)鍵考量。包裝材料研究同樣關(guān)鍵,無論是保障食品新鮮度的包�,還是守�(hù)藥品�(zhì)量的藥包材,其機(jī)械性能決定�(chǎn)品在儲存、運輸環(huán)節(jié)的防�(hù)能力。傳�(tǒng)依靠人工感官與簡易工具評估材料性能的模�,受主觀因素干擾�(yán)�,不同人員判斷標(biāo)�(zhǔn)的差異致使數(shù)�(jù)離散性大、可靠性低,難以滿足科研對精準(zhǔn)度與科學(xué)性的�(yán)苛要�。保� TA-XTC-18 �(zhì)�(gòu)儀正是順應(yīng)這一迫切需�,以其前沿技�(shù)與卓越性能,為科研工作者開辟精確測定材料物理特性的新路�,成為推動多�(lǐng)域科研�(jìn)步的得力助手�
��實驗方法
樣品�(zhǔn)�
在食品質(zhì)地研究場景下,水果樣品的�(zhǔn)備需兼顧成熟度與�(guī)格一致�。如探究香蕉�(zhì)地變�,應(yīng)挑選表皮色澤、軟硬程度相近的香蕉,沿軸向切成直徑 3cm、長� 4cm 的柱狀,確保每次測試時,樣品內(nèi)在品�(zhì)與外在尺寸高度一�。針對肉�,考慮肌肉纖維走向?qū)|(zhì)地影響顯�,切割時需精準(zhǔn)沿或垂直纖維方向,制成統(tǒng)一�(guī)格長方體,保證測試結(jié)果能真實反映肉類�(zhì)地特�。在食品包裝材料研究中,參照《殼聚糖 - 明膠 - 恰瑪古提取物活性包裝膜的制備及其對新疆褐牛肉保鮮效果的研究�,將活性包裝膜裁剪� 2cm×5cm 矩形�,用于后�(xù)�(jī)械性能測試。藥品包裝材料方�,嚴(yán)格依�(jù)相關(guān)藥包材標(biāo)�(zhǔn),如 YBB00152002 - 2015《藥用鋁箔》,把鋁箔制成直� 100mm 圓形或邊� 100mm 正方形試�,確保符合行�(yè)�(guī)��
儀器參�(shù)�(shè)�
�(jìn)行食品質(zhì)地穿刺測試時,參�(shù)�(shè)定需契合樣品特性。對于質(zhì)地嬌嫩的草莓,選用直� 2mm 尖銳穿刺探頭,穿刺深度設(shè)為草莓厚度的 70%,測試速度控制� 1mm/s,避免過度損傷樣品且精準(zhǔn)捕捉�(zhì)地變�。面對質(zhì)地堅韌的牛肉干,更換為直� 5mm 粗壯探頭,穿刺深度和速度適當(dāng)加大,以適配其特性。在活性包裝膜拉伸測試�,設(shè)置拉伸前速度 5mm/s、拉伸速度 3mm/s,確保測試過程平�(wěn)且能有效模擬實際受力狀�(tài)。藥品包裝材料破裂強度測�,嚴(yán)格遵循標(biāo)�(zhǔn)要求,設(shè)定加壓速度 (95±5) ml/min,保證測試合�(guī)��
測試流程
將精心準(zhǔn)備的樣品�(wěn)固安裝于 TA-XTC-18 �(zhì)�(gòu)儀專用夾具。食品穿刺測試用穿刺夾具,包裝膜拉伸用拉伸夾�。啟動儀器后,內(nèi)部高精度電機(jī)依預(yù)�(shè)參數(shù)�(qū)動測試臂,以恒定速率對樣品施�。測試全程,高頻率信號采集系�(tǒng)每秒采集�(shù)千組力與位移�(shù)�(jù)。食品穿刺時,精�(zhǔn)記錄從探頭接觸樣品至穿透瞬間力的變化,獲取最大穿刺力、穿刺能量等�(guān)鍵數(shù)�(jù);包裝膜拉伸測試中,完整記錄膜從起始拉伸至斷裂全程拉力與伸長量;藥品包裝材料破裂強度測試,精確捕捉材料破裂瞬間承受壓力。為保障�(shù)�(jù)可靠,每個樣品按實驗�(shè)計重�(fù)測試 5 �,取平均值作為最終結(jié)�,最大程度降低偶然誤��
��實驗�(jié)�
�(shù)�(jù)�(zhǔn)確性高
在食品質(zhì)地研究中,保� TA-XTC-18 �(zhì)�(gòu)儀對不同品種水果質(zhì)地測定展�(xiàn)出卓越精度。例�,測定贛南臍橙硬度為 75±3N,脆度通過� - 位移曲線精確表征,數(shù)�(jù)與實際口感高度契�。在活性包裝膜研究里,精準(zhǔn)測定 CS/GE/Br 膜抗拉強度為 54.704±1.06MPa,斷裂伸長率 33.945±0.626%�CS/GE 膜對�(yīng)�(shù)�(jù)也精確呈�(xiàn),與人工主觀判斷相比,徹底消除人為偏�,為材料性能評估提供堅實�(shù)�(jù)支撐。藥品包裝材料測試中,對符合�(biāo)�(zhǔn)的藥用鋁�,測定破裂強度與�(biāo)�(zhǔn)值偏差極�,確保藥包材�(zhì)量可��
�(wěn)定性強
歷經(jīng)長時間、大�(guī)模實驗考驗�TA-XTC-18 �(zhì)�(gòu)儀始終保持�(wěn)定運�。連續(xù) 8 小時對不同食品凝膠樣品�(jìn)行質(zhì)地測�,儀器性能無絲毫衰�,數(shù)�(jù)�(wěn)定性極佳。在不同�(huán)境(溫度 18 - 28�,相對濕� 40% - 60%)下測試,儀器不受環(huán)境波動影�,持�(xù)輸出�(wěn)定數(shù)�(jù),有力保障實驗連貫性與�(jié)果可重復(fù)�,讓科研人員信賴有加�
�(gòu)建標(biāo)�(zhǔn)化測量體�
在食品行�(yè),基� TA-XTC-18 測定的質(zhì)地數(shù)�(jù),已成為�(gòu)建統(tǒng)一食品品質(zhì)評價體系的核心依�(jù)。從超市貨架上的零食,到餐廳供應(yīng)的餐�,依�(jù)�(zhì)�(gòu)儀測定的硬度、彈性等指標(biāo)劃分品質(zhì)等級,引�(dǎo)消費選擇。包裝材料領(lǐng)�,無論是食品包裝廠商篩選合適材料,還是藥品生�(chǎn)企業(yè)確保藥包材安�,質(zhì)�(gòu)儀測定的拉伸強�、破裂強度等�(shù)�(jù),均成為行業(yè)通用篩選�(biāo)�(zhǔn),推動包裝材料研究與�(yīng)用邁向標(biāo)�(zhǔn)化、規(guī)范化,為行業(yè)整體�(fā)展筑牢根��
保圣TA-XTC-18 �(zhì)�(gòu)儀憑借在�(shù)�(jù)�(zhǔn)確�、穩(wěn)定性及�(biāo)�(zhǔn)化建�(shè)方面的突出優(yōu)�,深度融入食品科�(xué)、包裝材料研究等多領(lǐng)域科研工�,成為科研�(jìn)程中不可或缺的關(guān)鍵工�。隨著科研探索不斷深�,其�(yīng)用邊界將持續(xù)拓展,為各領(lǐng)域創(chuàng)新發(fā)展注入源源不斷的動力 �
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