- 1電子舌在�(nóng)藥的定性定量分�查看>>電子舌是一種模仿生物感受味覺機(jī)制設(shè)�(jì)的現(xiàn)代化儀器,�(shè)�(jì)模型源于多傳感器和多組分化學(xué)分析方法,利用傳感器陣列檢測(cè)...
- 2可以從哪些參�(shù)看出�(zhì)�(gòu)儀�(zhì)量的好壞�查看>>�(zhì)�(gòu)儀具有功能�(qiáng)�、檢�(cè)精度�、性能�(wěn)定等特點(diǎn),是高校、科研院所、食品企�(yè)、質(zhì)檢機(jī)�(gòu)�(shí)�(yàn)室等部門研究食品物性學(xué)...
- 3�(zhì)�(gòu)儀能不能代替人�(jìn)行食物的�(píng)�(jià)�查看>>�(zhì)�(gòu)儀所反映的主要是與力�(xué)特性相�(guān)的食品質(zhì)地特�,其�(jié)果具有較高的靈敏性與客觀性,并可通過配備的專用軟件對(duì)�(jié)�...
- 4電子鼻為什么能成為無創(chuàng)診斷工具�查看>>電子鼻主要由氣味取樣操作器、氣體傳感器陣列和信�(hào)處理系統(tǒng)三種功能器件組成。電子鼻�(shí)別氣味的主要�(jī)理是在陣列中�...
- 5研究型質(zhì)�(gòu)儀�(cè)試前后的速度為什么不一��查看>>研究型質(zhì)�(gòu)儀適用于更為復(fù)雜的�(yùn)�(dòng)過程,如咬合。對(duì)于一些硬�(zhì)食品來說,測(cè)試咬合度�(duì)�(chǎn)品是否適口有一�(gè)直觀展示。質(zhì)...
- 6如何系統(tǒng)性測(cè)定微針機(jī)械性能�查看>>
- 7�(xì)胞移植微囊化 微囊技�(shù)在細(xì)胞移植領(lǐng)域應(yīng)�查看>>
- 8電子舌用來評(píng)�(jià)碳酸贏料的測(cè)�查看>>電子舌采用電化學(xué)�(cè)量三電極體系,即由工作電�、輔助電極和參比電極�(gòu)成傳感器陣列。傳感器陣列�6�(gè)工作電極�1�(gè)...
- 9教學(xué)型質(zhì)�(gòu)儀用于殼聚糖薄膜的物性測(cè)�查看>>教學(xué)型質(zhì)�(gòu)儀可以�(cè)定果�、烘焙食�、肉制品、乳制品、休閑食品等樣品的硬度、脆�、粘附度、松�、柔軟�、斷裂強(qiáng)�...
- 10電子鼻通過皮脂氣味診斷早期帕金森綜合征查看>>電子鼻得到的信息代表了樣品中全部揮發(fā)物的總體分布,而不是常�(guī)儀器的分析�(cè)得的某種或某幾種具體組成的含�。這些�...